甘蔗盛产于冬季，甘蔗直至来年4月，正当注意正确都是时请量产的季候。当下恰是吃法甘蔗热销的季候，因为滋味清甜爽口、甘蔗养分富厚，正当注意正确遭到许多市平易近喜欢。时请甘蔗虽好，吃法但不是甘蔗人人合适。大夫提示，正当注意正确发红、时请带有暗褐色、吃法有霉味的甘蔗甘蔗，万万不要食用，正当注意正确以免激发中毒。时请霉变甘蔗中毒是初春常见的食品中毒，甘蔗颠末一个冬天的蕴藏，跟着秋季气温降低，霉菌等杂菌相宜生长繁衍，孕育发生一种有毒的霉菌——甘蔗节菱孢霉。每年甘蔗中毒事务多发生在2到4月。轻度中毒一般体现为胃肠功效紊乱，呈现恶心、吐逆、腹痛，另有些可能体现为神经症状，好比头痛、头晕、面前发黑、昏睡等。重度中毒患者常呈现昏倒和癫痫连续状况，恢复后留有严峻的神经体系后遗症，严峻中毒患者可能招致灭亡。吃了发霉的甘蔗中毒后，应迅速送医，尽快经由过程洗胃、灌肠等体式格局，将体内的毒物解除进去。在遴选甘蔗时，要留意色和味两个方面。假如甘蔗呈现黑芯、红芯或许发黄，孕育发生灰红色、红褐色，如许的甘蔗可能就存在问题。甘蔗假如呈现霉味或许酒糟味就不要食用，出格是采办甘蔗汁时要十分审慎。湖南西医药年夜学第一从属病院脾胃病科主治医师符佳提示，脾胃虚寒、胃肠功效较弱的人不建议多食甘蔗，必然要吃最好经煮、烤后再食用。这是由于甘蔗性平、甘寒，入肺、脾、胃经，具备清热解毒等之功能。别的，甘蔗浆汁甜蜜，含糖量较高，一般蔗糖、葡萄糖及果糖含量高达11%至17%，是以甘蔗也有“糖水堆栈”的别称。糖尿病患者摄食过多甘蔗会招致血糖降低，倒霉于节制血糖，蛀牙患者可能由于食用甘蔗而刺激牙齿、减轻蛀牙。

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